Die Kölner Botschaft formerly known as holla die Waldfee hat nicht viel an ihrem Interieur geändert bis auf etwas andere Farbgebung und ein paar Anspielungen auf Köln.

Die Speisekarte ist eher übersichtlich und beinhaltet eher Snacks wie Flammkuchen, Currywurst und Pommes.

Ein seperater Raucherbereich der extrem nach Rauch riecht verleitet zum Vordietührgehen zum Rauchen.

In dieser kunterbunten Dauer-Kölner-Karnevalstimmung ist zumeist etwas los und man trifft auch mal auf deutsche Fussballtrainer…

Tel: 0761/88530809
Mail: info@cafe-einstein.net

Das Café Einstein, dass immer mal Wandlungen unterlag wird nicht mehr von dem portugiesischen Pärchen geführt, aber es ist immer noch ein gemütliches Restaurant/Bar in der Klarastrasse mit einer ünersichtlichen aber feinen Weinauswahl. Auch die Gerichte der kleinen Speisekarte kamen bei unserem Besuch frisch daher.

Einen wechselnden Tappasteller gibt es auch noch um diese Sparte zu füllen.

Immer noch gemütlich zu fairen Preisen kann man hier im Herzen des Stühlinger gerne mal ein frisches Gericht essen und dazu einen schmackhaften Wein trinken ohne viel falsch zu machen.
Wir haben uns gut aufgehoben gefühlt und freundlich bedient gefühlt. Immer wieder eine Alternative zu den üblichen Verdächtigen…

Geschäftsführung
Martina Hertenstein

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Telefon: 0761/ 5 33 21

Ein nettes Restaurant schön in Wildtal gelegen mit einer einfachen, übersichtlichen Speisekarte.Gut geeignet zum Hin wandern oder spazieren. Wir sind über und an der Zähringerburg vorbeibgewandert und haben ein schmackhaftes Pfeffersteak in Verbindung mit einem Waldhausbier genossen. Fazit: Einfach gut.

Die intransparente Speisekarte, vielleicht lag es an eigener Unzulänglichkeit…

Zu den normalen Besuchszeiten, wenn wir wandern waren, gab es immer die abgespeckte Karte. Warmes Essen gibt es wohl nur bis 14 Uhr, dann ist Pause und dann erst wieder ab 17 Uhr eine magere Abendkarte.
Zwischen diesen Zeit gibt es (fast) nichts. Aber versucht selbst mal diese Karte richtig zu deuten. Nicht einmal eine Suppe kann man um 15 oder 16 Uhr essen, wenn man um diese Zeit dorthin wandert.

Ob der seltsamen Uhrzeitvarianten wurde die Bedienung gefragt, ob denn eine Suppe derzeit verfügbar sei. Diese Anfrage wurde beiläufig im vorrübergehen mit einem unfreundlichen Ton abgeschmettert.
Aus Verzweiflung und des knurrenden Magens wegen wurde eine Schäufele bestellt, dass dann auch prompt nach mehreren Minuten generös aus dem Kühlschrank gebracht wurde und sich langsam der Umgebungstemperatur anpasste.
Garniert wurde diese vorbereitete kulinarische Köstlichkeit mit einem Brot, dessen Konsistenz seinesgleichen sucht. Als Selbstverteidigungswaffe ein probates Mittel, um sich gegen Zugriffe auf die eigene Versehrtheit zu erwehren.

Wer hier ein knusprig, fluffiges Bauernbrot mit leckerer Kruste erwartet wird von einem Tage alten brotähnlichem Etwas enttäuscht, das von der muffigen Bedienung wohl schon mehrmals hin- und hergereicht wurde und sein Dasein in seinem
traurigen Brotkorb tagelang verschmäht auf dem Kaminsims fristete.

Man kann die Aussicht genießen, ein Getränk trinken. Ja, das kann man… Aber mehr sollte man nicht machen.

Service unerwünscht, lange Wartezeiten. Selbst um an dieses Trockenbrot heranzukommen, ist Geduld und Liebe zur umgebenden Natur gefragt.
Es scheint, dass sich der Hof mit vorbereiteten Food auf eine Spitzenzeit zwischen 12.00 und 14 Uhr eingerichtet hat und durch sein Alleinstellungsmerkmal auch keinerlei Absichten hegt,
sich in irgendeiner Weise kulinarisch, geschweige denn servicetechnisch zu verkünsteln.

Klingt hart, ist aber gerecht. Wir waren dreimal da. Es war immer unfreundlich, gab fast nichts zu essen, dass Essen das wir generös erhielten war minderwertig.
Lieber selbst eine Stulle mitnehmen. Das erspart viel Leid…

Ein Ausnahmebericht! (Subjektiv)

Der Schweighof ist wahrlich ein Geheimtipp und eine verborgene Theke, die allerdings mittlerweile gar nicht mehr so geheim und verborgen ist.

Eine kleine urige Gaststätte mit gemischtem Publikum. Dies macht den Schweighof zusätzlich interessant. Man trifft ältere Menschen, die bei leckerem Essen und einem guten Wein entspannen, junge schicke Pärchen, die den Flair genießen, Porschefahrer aus der Wiehre oder auch mal einen Harleyrocker mit seiner jungen weiblichen Begleitung, oder war es doch seine Tochter?

Vielleicht werden die unterschiedlichen Menschen alle von derselben Sache zum Schweighof getrieben – dem perfekten Fleisch! Man kann wirklich sagen, dass die Steaks und Schnitzel Spitzenklasse sind. Auf den Punkt gebraten von eindeutig sehr fröhlichen Lebewesen aus der Lende geschnitten. Auch die Brägele sind so wie sie sein sollten, nicht zu matschig im Öl ertränkt, aber auch nicht zu trocken verbrannt.

An der rauen Gastfreundschaft kann das rege Besucheraufkommen nicht liegen. So wird man doch raubeinig, barsch gefragt wenn man sich an den Tag gesetzt hat: “Was wolle na?”.

Diese badisch-bärbeißige Gastfreundschaft kann bei manchen Erstbesuchern zu Irritationen führen.
Nun im Ernst. Der Wirt hat das Herz am rechten Fleck und ist ein badisches Urgestein.
Wohlfühlen drinnen, sowie draußen bei einer schönen Aussicht ist hier angesagt.

Von Merzhausen kommend, über Au Richtung St.Ulrich hochfahren, rechts an der Straße steht es schließlich angeschrieben.

Routenlink hier.

Eine andere Möglichkeit ist kurz vor der Kreuzung bevor es nach St. Ulrich hochgeht an einer kleinen Waldeinbuchtung anzuhalten, das Auto, respektive Roller/Motorrad stehen zu lassen und knappe 1.5 Stunden durch den Wald hoch zuwandern, so schmeckt das Essen und der Wein gleich doppelt so gut, nur muss man dann eben mit vollem Bauch auch wieder herabsteigen.

Der Schweighof ist eine absolute Empfehlung und immer eine Reise wert!

+ Sehr gutes Essen, besonders das Fleisch

+ Idyllische Lage

+ faire Preise

+ badische Gastfreundschaft

- Öffnungszeiten (Nur von Sonntag bis Mittwoch geöffnet)

Webseite: Waldrestaurant Zähringerburg

Das Waldrestaurant Zähringerburg ist immer einen Besuch Wert. Durch seine  exponierte Lage am Berg fühlt man sich inmitten der Natur mit grandioser Aussicht, so steht einem romantisch-gemütlichen Essen steht nichts mehr im Wege.

Exzellentes Essen und eine reichhalige Auswahl an speziellen Fondues machen dies zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Um sich danach die Beine zu vertreten ist ein kleiner Spaziergang zur Burganlage zu empfehlen.
Ein Komplettprogramm, dass sich nicht nur für das Wochenende eignet.

Mehr Informationen und Eindrücke findet man auch hier auf youtube.

Emmendinger Straße 1

79106 Freiburg

www.goldenersternen.de

Der “neue” Goldener Sternen präsentiert sich nach seiner Neueröffnung in einem frischen Antlitz, nicht übertrieben stylisch, sondern einfach gemütlich.

Der urige Charme ist erhalten geblieben, wurde aber modernisert und aufgepeppt.
Es erwartet Euch ein großrn seperater Raucherraum mit enormem Plasma-Fernseher, auf dem gelegentlich Sportübertragungen gezeigt werden.

Der Goldene Stern überzeugt mit einer umfangreichen Speisekarte und ein junges, dynamisches Team kennt sich gut mit Derselbigen aus :)

Die Speisen sind meist im einstelligen Bereich; üppig, schmackhaft die ab und an mit Besonderheiten verfeinert werden (je nach Saison).

Man kann wirklich sagen, dass im Freiburger Raum selten in dieser Preisklasse eine solche Qualität vorgefunden werden kann.

Ein besonderer Hingucker ist die Herrentoilette, überzeugt euch selbst

 Mein persönlicher Tipp:

Williams Edelgold
in Verbindung mit einem Meerettichschnitzel

oder ein leckeres Rumpsteak mit Pfeffersoße.

Fazit:
Der Goldene Sternen ist auf jeden Fall einen Besuch wert!

Eine auf den ersten Blick sehr urig wirkende Kneipe wird unter Kennern als ein Tip für gutbürgerliche Küche in Freiburg gehandelt. Große Auswahl an badischen Gerichten und das zu fairen Preisen und üppige Portionen.

Tip: Die Grillplatte – 8 verschiedene Fleischstücke, 4 Sorten Fleisch, mit Beilagen für 2 Personen