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oshii Freiburg Sushiflatrate

Wir waren vier Freunde und fanden es in der modern, stylischen Sushilounge ein perfektes Zusammenkommen für entspannte freunschaftliche Unterhaltungen mit der Oshii Freiburg Sushiflatrate. Einziger Nachtteil: Wir haben uns natürlich kindisch wie wir sind überfressen!

Wir sind eure Erfahrungen?

Die Kölner Botschaft formerly known as holla die Waldfee hat nicht viel an ihrem Interieur geändert bis auf etwas andere Farbgebung und ein paar Anspielungen auf Köln.

Die Speisekarte ist eher übersichtlich und beinhaltet eher Snacks wie Flammkuchen, Currywurst und Pommes.

Ein seperater Raucherbereich der extrem nach Rauch riecht verleitet zum Vordietührgehen zum Rauchen.

In dieser kunterbunten Dauer-Kölner-Karnevalstimmung ist zumeist etwas los und man trifft auch mal auf deutsche Fussballtrainer…

Tel: 0761/88530809
Mail: info@cafe-einstein.net

Das Café Einstein, dass immer mal Wandlungen unterlag wird nicht mehr von dem portugiesischen Pärchen geführt, aber es ist immer noch ein gemütliches Restaurant/Bar in der Klarastrasse mit einer ünersichtlichen aber feinen Weinauswahl. Auch die Gerichte der kleinen Speisekarte kamen bei unserem Besuch frisch daher.

Einen wechselnden Tappasteller gibt es auch noch um diese Sparte zu füllen.

Immer noch gemütlich zu fairen Preisen kann man hier im Herzen des Stühlinger gerne mal ein frisches Gericht essen und dazu einen schmackhaften Wein trinken ohne viel falsch zu machen.
Wir haben uns gut aufgehoben gefühlt und freundlich bedient gefühlt. Immer wieder eine Alternative zu den üblichen Verdächtigen…

Geschäftsführung
Martina Hertenstein

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Telefon: 0761/ 5 33 21

Ein nettes Restaurant schön in Wildtal gelegen mit einer einfachen, übersichtlichen Speisekarte.Gut geeignet zum Hin wandern oder spazieren. Wir sind über und an der Zähringerburg vorbeibgewandert und haben ein schmackhaftes Pfeffersteak in Verbindung mit einem Waldhausbier genossen. Fazit: Einfach gut.

Die intransparente Speisekarte, vielleicht lag es an eigener Unzulänglichkeit…

Zu den normalen Besuchszeiten, wenn wir wandern waren, gab es immer die abgespeckte Karte. Warmes Essen gibt es wohl nur bis 14 Uhr, dann ist Pause und dann erst wieder ab 17 Uhr eine magere Abendkarte.
Zwischen diesen Zeit gibt es (fast) nichts. Aber versucht selbst mal diese Karte richtig zu deuten. Nicht einmal eine Suppe kann man um 15 oder 16 Uhr essen, wenn man um diese Zeit dorthin wandert.

Ob der seltsamen Uhrzeitvarianten wurde die Bedienung gefragt, ob denn eine Suppe derzeit verfügbar sei. Diese Anfrage wurde beiläufig im vorrübergehen mit einem unfreundlichen Ton abgeschmettert.
Aus Verzweiflung und des knurrenden Magens wegen wurde eine Schäufele bestellt, dass dann auch prompt nach mehreren Minuten generös aus dem Kühlschrank gebracht wurde und sich langsam der Umgebungstemperatur anpasste.
Garniert wurde diese vorbereitete kulinarische Köstlichkeit mit einem Brot, dessen Konsistenz seinesgleichen sucht. Als Selbstverteidigungswaffe ein probates Mittel, um sich gegen Zugriffe auf die eigene Versehrtheit zu erwehren.

Wer hier ein knusprig, fluffiges Bauernbrot mit leckerer Kruste erwartet wird von einem Tage alten brotähnlichem Etwas enttäuscht, das von der muffigen Bedienung wohl schon mehrmals hin- und hergereicht wurde und sein Dasein in seinem
traurigen Brotkorb tagelang verschmäht auf dem Kaminsims fristete.

Man kann die Aussicht genießen, ein Getränk trinken. Ja, das kann man… Aber mehr sollte man nicht machen.

Service unerwünscht, lange Wartezeiten. Selbst um an dieses Trockenbrot heranzukommen, ist Geduld und Liebe zur umgebenden Natur gefragt.
Es scheint, dass sich der Hof mit vorbereiteten Food auf eine Spitzenzeit zwischen 12.00 und 14 Uhr eingerichtet hat und durch sein Alleinstellungsmerkmal auch keinerlei Absichten hegt,
sich in irgendeiner Weise kulinarisch, geschweige denn servicetechnisch zu verkünsteln.

Klingt hart, ist aber gerecht. Wir waren dreimal da. Es war immer unfreundlich, gab fast nichts zu essen, dass Essen das wir generös erhielten war minderwertig.
Lieber selbst eine Stulle mitnehmen. Das erspart viel Leid…

Ein Ausnahmebericht! (Subjektiv)

Am besten an einer subtropischen Sommernacht vorbeischauen, denn dort ist es oft frischer als in der warmen aufgeheizten Stadt. Früher Tipp, jetzt meist überlaufen und Speisenqualität okay, aber nichts besonderes. Aber schön draußen sitzen  zu können. Klassischer Fall von beliebt, und dann läßt die Leistung nach, weil dennoch immer Leute kommen.

Dennoch nett und zu empfehlen.

Warnung viel Dill am Salat, wer das nicht mag. Spätburgunder Barrique schmeckt gut, ist aber unverhätnismäßg viel teuer als der “normale” Rotwein.

Link zur Homepage

Der Schweighof ist wahrlich ein Geheimtipp und eine verborgene Theke, die allerdings mittlerweile gar nicht mehr so geheim und verborgen ist.

Eine kleine urige Gaststätte mit gemischtem Publikum. Dies macht den Schweighof zusätzlich interessant. Man trifft ältere Menschen, die bei leckerem Essen und einem guten Wein entspannen, junge schicke Pärchen, die den Flair genießen, Porschefahrer aus der Wiehre oder auch mal einen Harleyrocker mit seiner jungen weiblichen Begleitung, oder war es doch seine Tochter?

Vielleicht werden die unterschiedlichen Menschen alle von derselben Sache zum Schweighof getrieben – dem perfekten Fleisch! Man kann wirklich sagen, dass die Steaks und Schnitzel Spitzenklasse sind. Auf den Punkt gebraten von eindeutig sehr fröhlichen Lebewesen aus der Lende geschnitten. Auch die Brägele sind so wie sie sein sollten, nicht zu matschig im Öl ertränkt, aber auch nicht zu trocken verbrannt.

An der rauen Gastfreundschaft kann das rege Besucheraufkommen nicht liegen. So wird man doch raubeinig, barsch gefragt wenn man sich an den Tag gesetzt hat: “Was wolle na?”.

Diese badisch-bärbeißige Gastfreundschaft kann bei manchen Erstbesuchern zu Irritationen führen.
Nun im Ernst. Der Wirt hat das Herz am rechten Fleck und ist ein badisches Urgestein.
Wohlfühlen drinnen, sowie draußen bei einer schönen Aussicht ist hier angesagt.

Von Merzhausen kommend, über Au Richtung St.Ulrich hochfahren, rechts an der Straße steht es schließlich angeschrieben.

Routenlink hier.

Eine andere Möglichkeit ist kurz vor der Kreuzung bevor es nach St. Ulrich hochgeht an einer kleinen Waldeinbuchtung anzuhalten, das Auto, respektive Roller/Motorrad stehen zu lassen und knappe 1.5 Stunden durch den Wald hoch zuwandern, so schmeckt das Essen und der Wein gleich doppelt so gut, nur muss man dann eben mit vollem Bauch auch wieder herabsteigen.

Der Schweighof ist eine absolute Empfehlung und immer eine Reise wert!

+ Sehr gutes Essen, besonders das Fleisch

+ Idyllische Lage

+ faire Preise

+ badische Gastfreundschaft

- Öffnungszeiten (Nur von Sonntag bis Mittwoch geöffnet)

Sehr gemütlich sitzt man im Untergeschoss der Atrium-Passage auf bequemen Barhockern an einem großen Oval und sieht die leckeren Sushi-Schiffchen an einem vorbeiziehen.

Soverän und routiniert wird das Sushi von dem jungen Sushi-Chef, zeitweise unterstützt von anderen Mitarbeitern, zubereitet.

Schmackhaft und gemütlich kann man so einige Zeit mit entspanntem Sushi essen verbringen. Auch das fernöstliche Bier schmeckt sehr gut.

Natürlich fehlt der obligatorische Wasabi und Ingwer nicht.

Fazit: Gute abwechselnde Auswahl an Sushi in einer gemütlichen Sushibar-Atmosphäre.

Einen Besuch wert.

Webseite: Waldrestaurant Zähringerburg

Das Waldrestaurant Zähringerburg ist immer einen Besuch Wert. Durch seine  exponierte Lage am Berg fühlt man sich inmitten der Natur mit grandioser Aussicht, so steht einem romantisch-gemütlichen Essen steht nichts mehr im Wege.

Exzellentes Essen und eine reichhalige Auswahl an speziellen Fondues machen dies zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Um sich danach die Beine zu vertreten ist ein kleiner Spaziergang zur Burganlage zu empfehlen.
Ein Komplettprogramm, dass sich nicht nur für das Wochenende eignet.

Mehr Informationen und Eindrücke findet man auch hier auf youtube.

Reutebachgasse19

79108 Freiburg

Tel.  0761 / 2089313

zaehringerburg@yahoo.de

Die Zähringer Burg Freiburg ist seit 2 1/2 Jahren bekannt für ihr  ausgefallenes Event “Dinner in the Dark”.
Dabei werden die Gäste von blinden Bedienungen bedient, zusätzlich  findet ein Hör- und Fühlkrimi statt.

Das ist sehr interessant und mal etwas ausgefallenes, natürlich ist das Essen auch sehr zu empfehlen.

Erlebnisgastronomie in Reinkultur.

Weiterführende Informationen erhalten Sie bei mydays.de oder jochen-schweizer.de, direkt im Gasthaus Zähringer Burg oder bei den “Mordsdamen”, die den Krimi inszenieren und auf deren Internetpräsenz auch eine Onlinebuchung möglich ist: Mordsdamen

Wir wünschen viel Spaß und ein aufregendes Eßerlebnis.

Erlebnisbericht vom 16.12.2010:

Gestern waren wir in der Zähringer Burg zum Dunkeldinner à la crime. Wir wurden sehr nett empfangen und konnten nach der Wahl zwischen Fisch- Fleisch oder vegetarischem Menü bei einem Begrüßungssekt bei schummrigem Kerzenlicht unsere Augen an die Dunkelheit gewöhnen und nebenbei die anderen Gäste kennenlernen. Nach einer ausführlichen Einführung wurden wir von Marcia und Ramon – den blinden Bedienungen- in einen dunklen (und damit meine ich “stockdunkel”) Raum geführt.

Wir sassen zusammen mit 2 anderen Paaren an einem Tisch, was uns die Möglichkeit bot mit eigentlich fremden Menschen zu kommunizieren und uns auszutauschen. Das Essen bestand aus 3 sehr schmackhaften Gängen, die wir dank Dunkelheit nicht nur verköstigten sondern auch intensiver rochen und mit den Händen ertasteten.

Zwischen den Gängen boten uns die “Mordsdamen” einen unterhaltsamen komödiantischen Hör- und Fühlkrimi. Für das weitere leibliche Wohl wie Getränke oder die Möglichkeit den Raum kurzzeitig zu verlassen, standen uns Marcia und Ramon jederzeit zur Seite.

Das Dinner in the Dark war ein einmaliges Erlebnis, dass sich auf alle Fälle lohnt und seinen Preis in jedem Fall wert war!

PS: im Übrigen nennt man diese Art von Veranstaltung bzw. Veranstaltungsorte auch Dinner im Dunkeln, Dunkelrestaurant oder Dunkelbar.